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Três Perguntas, Nove Respostas: As muitas etapas e desafios por trás de uma única compra e venda de café

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Três Perguntas, Nove Respostas: As muitas etapas e desafios por trás de uma única compra e venda de café

Embora uma compra e venda de café possa parecer algo trivial, na verdade, uma operação dessas envolve processos complexos, vários participantes e desafios singulares. Neste episódio de nossa série “Três Perguntas, Nove Respostas”, entrevistamos pessoas-chave dos setores de importação, logística e exportação. Por meio de suas percepções e histórias da vida real, descobrimos como suas contribuições mantêm o negócio do café funcionando sem problemas e destacamos exemplos de superação de obstáculos por meio da colaboração e do trabalho em equipe.

Qual é a contribuição mais importante que você faz em seu trabalho para garantir que o café esteja no lugar certo na hora certa?
Existe alguma situação em que ficou claro para você que nosso negócio não funcionaria sem uma boa cooperação (com colegas, parceiros de negócios, internacionalmente)?
Qual foi o desafio mais incomum que você enfrentou até agora e como você resolveu?
Minha principal contribuição é antecipar os gargalos estruturais antes que eles se tornem problemas operacionais. Em 2025, a questão raramente foi o tamanho da safra, mas sim a concentração de liquidez e reconhecer o momento certo. Ao monitorar de perto o comportamento de venda do agricultor, a exposição diferencial e a estrutura do spread, reduzimos o risco de posição comprada antecipadamente e evitamos ser forçados a uma execução defensiva. Essa disciplina nos permitiu manter os estoques enxutos, priorizar os embarques próximos e manter a opcionalidade mesmo quando a volatilidade se intensificou. Garantir que o café esteja no lugar certo e na hora certa é, em última análise, uma questão de consciência do balanço, execução coordenada e não se comprometer demais perante um fluxo incerto.
A importância da cooperação ficou especialmente clara durante os períodos em que o café físico estava sendo comercializado principalmente entre exportadores, em vez de fluir dos produtores. A liquidez estava escassa e altamente concentrada. Uma situação semelhante se repetiu em 2026, mas com a distribuição da liquidez oposta: dessa vez, o café estava em grande parte nas mãos dos agricultores, que desaceleraram substancialmente as vendas. Apesar de fundamentos muito diferentes, o efeito operacional foi o mesmo: fluxo limitado e alta sensibilidade de execução. A experiência com os dois regimes reforçou a importância da coordenação estreita entre fornecedores, logística e destino para manter os contratos em andamento quando o mercado deixa de se comportar normalmente.
O desafio mais incomum foi gerenciar a produção recorde de conilon ao mesmo tempo que as vendas dos agricultores permaneciam mais lentas do que nunca. No papel, a oferta era abundante; na prática, o fluxo era restrito. Isso criou uma desconexão entre as expectativas de excedente estrutural e a liquidez efetiva. A solução não foi buscar volume, mas adaptar-se comportamentalmente com foco em oportunidades de curto prazo, manter uma exposição a termo mínima e posiciona-nos seletivamente para a pressão antecipada de excedente. Isso exigiu resistir à tentação de assumir exposição excessiva em meio à volatilidade e, em vez disso, priorizar uma execução disciplinada, combinando vantagens e contendo riscos.

Sergio Coelho,
Commercial Director,
NKG Stockler

Qual é a contribuição mais importante que você faz em seu trabalho para garantir que o café esteja no lugar certo na hora certa?
Existe alguma situação em que ficou claro para você que nosso negócio não funcionaria sem uma boa cooperação (com colegas, parceiros de negócios, internacionalmente)?
Qual foi o desafio mais incomum que você enfrentou até agora e como você resolveu?
Na logística marítima, antecipação é tudo. Minha principal contribuição é ficar à frente das necessidades do comerciante, acompanhando os acordos com os fornecedores, entendendo as rotas preferidas, orçamentos e prazos. O isolamento geográfico da Austrália aumenta a complexidade do trabalho devido ao menor número de navios e à frequência limitada em comparação com a Europa, portanto, o planejamento antecipado é essencial. Identificando os requisitos com bastante antecedência e coordenando tudo de perto com todas as partes, asseguro que os embarques sejam reservados, as rotas sejam otimizadas e o café chegue a tempo no lugar certo. A comunicação proativa e o planejamento cuidadoso fazem a diferença entre uma entrega de carga tranquila e atrasos.
A logística do café é complexa e sensível - a qualidade pode se degradar, os preços de mercado flutuam diariamente e os atrasos podem transformar um bom negócio em prejuízo. Com a experiência, aprendi que operações tranquilas dependem inteiramente de uma forte cooperação com colegas, fornecedores e parceiros internacionais. Quando surgem desafios, a única maneira de reduzir os riscos é por meio de trabalho em equipe, comunicação clara e acordos justos. Criar e manter esses relacionamentos garante que os problemas sejam resolvidos de forma colaborativa e que a empresa funcione de forma sustentável a longo prazo.
Um dos meus desafios mais incomuns ocorreu no início de minha trajetória aqui na NKG em 2021. Uma remessa do Peru estava atrasada, e a rota não era coberta pelo contrato de serviço. Tomei a iniciativa de entrar em contato com transportadoras alternativas, aproveitando minha experiência e contatos anteriores, e consegui uma nova transportadora para concluir a remessa. Com a confiança da minha equipe e do meu chefe, o café chegou no prazo - um grande sucesso. Isso me ensinou que os aprendizados anteriores são um kit de ferramentas e que a solução criativa de problemas, combinada com a colaboração, pode transformar desafios inesperados em vitórias.
Debora Cardenas, Inbound Maritime Specialist, InterAmerican Coffee Australia
Qual é a contribuição mais importante que você faz em seu trabalho para garantir que o café esteja no lugar certo na hora certa?
Existe alguma situação em que ficou claro para você que nosso negócio não funcionaria sem uma boa cooperação (com colegas, parceiros de negócios, internacionalmente)?
Qual foi o desafio mais incomum que você enfrentou até agora e como você resolveu?
Para mim, o segredo é estudar e ter uma sólida compreensão das cadeias de suprimentos pelas quais você é responsável. Por exemplo, entender as nuances da logística em diferentes países produtores e como isso afeta os prazos de entrega. Tem que se conhecer as rotas e os tempos de trânsito para seus principais destinos, além de saber a capacidade de armazenagem e de disponibilização para retirada pelos clientes. Esse conhecimento dos riscos associados ao comércio de café significa que podemos tomar decisões bem fundadas e garantir que o café esteja disponível para nossos clientes quando eles precisarem.
Acho que os últimos dois anos foram um exemplo perfeito disso. Na minha função como trader, tive que lidar com mercados invertidos, mercados em alta, eventos climáticos adversos e tensões geopolíticas desde o começo. Isso gerou condições comerciais extremamente difíceis em todos os segmentos da cadeia de suprimentos. Ao ouvir colegas experientes falarem sobre como a situação atual é diferente de tudo o que já viram antes, percebi rapidamente o tamanho da nossa sorte aqui na NKG por podermos cooperar com colegas pelo mundo todo. Essa cooperação nos permitiu ajudar nossos clientes da melhor maneira possível a superar a tempestade que foram os últimos dois anos.
Embora eu não consiga pensar em um desafio que tenha sido incomum, o processo e os requisitos para lidar com problemas são sempre os mesmos. Uma boa comunicação e ação rápida ajudam a evitar que os problemas piorem e se tornem mais difíceis de resolver. Além disso, sugiro a todos fazer uso total do conhecimento especializado ao seu redor (isso não falta aqui na NKG). Embora você possa ainda não ter enfrentado certos desafios, é provável que outras pessoas já terem superado algo semelhante e possam tornar as coisas mais claras e fáceis de lidar para você.

Oliver Robertson,
Trader,
Berhard Rothfos

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