Três Perguntas, Nove Respostas: As muitas etapas e desafios por trás de uma única compra e venda de café
Embora uma compra e venda de café possa parecer algo trivial, na verdade, uma operação dessas envolve processos complexos, vários participantes e desafios singulares. Neste episódio de nossa série “Três Perguntas, Nove Respostas”, entrevistamos pessoas-chave dos setores de importação, logística e exportação. Por meio de suas percepções e histórias da vida real, descobrimos como suas contribuições mantêm o negócio do café funcionando sem problemas e destacamos exemplos de superação de obstáculos por meio da colaboração e do trabalho em equipe.
O Caminho do Café: Fatos e Números
O café percorre um longo caminho antes de chegar à Europa. Desde a colheita até a chegada, o café arábica passa até 90 dias em trânsito – a maior parte no mar, entre continentes e portos. Descubra os principais fatos e cronogramas por trás de uma das commodities mais comercializadas do mundo.
Os Nomes por trás da NKG Holding: Apresentando a Risk Control Unit
Nesta edição, destacamos nossa unidade de controle de risco, a Risk Control Unit (RCU). Heidi Ühleke, que lidera a equipe, tem mais de 30 anos de experiência no setor cafeeiro. Ela é acompanhada por Lyuben Chernev, CFA e, há pouco tempo, por Mauricio Calado, que juntos com ela gerenciam os riscos do grupo.
Quiz: Desafio de Transporte e Comércio
Aproveitando o assunto desta edição da MAG, preparamos para vocês um “Desafio de Transporte e Comércio”. Tem certeza que conhece os termos e definições mais importantes da área? O quiz provavelmente não será um grande desafio para nossos profissionais do comércio, mas quem não gosta de tirar nota máxima, não é?
Entrevista com Daniel Vella
Para Daniel Vella, o café sempre fez parte de sua vida. “Por eu ter crescido em uma família italiana, o café sempre foi onipresente”, lembra ele. Sua jornada profissional começou aos 22 anos na Valcorp, na época a distribuidora australiana da Lavazza. “Esse trabalho me deu acesso ao centro de treinamento de baristas da empresa e a mentores excelentes e apaixonados – e, assim, minha jornada começou!”
Uma Viagem de Campo com Anna Fath: Apoiando o Café na Raiz
Quando falamos em Farmcare Practices (boas práticas de manejo de fazendas) no Peru, não se trata de um conceito abstrato. Para nós da Coinca, essas práticas são parte integral do dia a dia do trabalho do nosso CEE Department – uma equipe de sete agrônomos e técnicos agrícolas dedicados que acompanham os produtores durante todo o ano. A missão deles é simples, mas de grande impacto: fortalecer as fazendas, torná-las mais resilientes e garantir uma produção de café consistente e de alta qualidade em todas nossas cadeias de suprimento com o selo NKG Verified.
Uma mensagem pessoal sobre Kaweri: Mais do que apenas “um caso”!
Desde a sua criação, NKG Kaweri Coffee Plantation no Uganda tem sido frequentemente alvo da atenção da mídia internacional, especialmente em relação a alegações de apropriação indevida de terras e despejos forçados. Como gerente de relações públicas e comunicações, estou envolvida no caso Kaweri desde o meu primeiro dia na NKG, pois todos os pedidos de informação sobre o assunto por parte da imprensa chegam à minha mesa. Foram muitos ao longo dos anos. Desde o início, sempre tive o objetivo de responder a todas as perguntas e dar a cada jornalista a oportunidade de formar sua própria opinião sobre os acontecimentos desde 2001.
A Produção do Café: Fatos e Números
A produção global de café alcançou 173 milhões de sacas em 2024/25, com o Brasil, o Vietnã e a Colômbia na liderança. Cerca de 70% é cultivado por pequenos produtores, e mais de 120 milhões de pessoas dependem da cafeicultura. Até 2050, as mudanças climáticas podem ameaçar até metade das atuais áreas de cultivo, tornando a sustentabilidade mais importante do que nunca.
Três Perguntas, Três Respostas: Papéis e Impacto das Mulheres nos Países Produtores de Café
Da semente ao embarque, as mulheres desempenham um papel vital, mas muitas vezes sub-representado, na cadeia global de fornecimento de café. Seja no campo, no controle de qualidade ou na militância, suas contribuições moldam o futuro do café de forma significativa. Nesta edição, conversamos com três mulheres que ocupam diferentes posições na cadeia de suprimentos.
Quiz: Encontre as mudas escondidas
Desta vez, você pode embarcar em uma busca em “Encontre as mudas escondidas”! A foto de uma muda está escondida em várias páginas da nossa MAG. Encontre todas as mudas e nos diga em quais artigos você as encontrou.