NKG Holding «Quién es Quién»: Presentamos a Risk Control Unit
En esta edición, enfocamos nuestra atención en el equipo de Risk Control Unit (RCU). Heidi Ühleke, líder del equipo, cuenta con más de 30 años de experiencia en la industria cafetera. La acompañan Lyuben Chernev, CFA y, desde hace poco, Mauricio Calado, quienes juntos se encargan de la gestión de riesgos del grupo.
El café en movimiento: Datos resumidos
El café recorre un largo camino antes de llegar a Europa. Desde la cosecha hasta su llegada, el café Arábica pasa más de 90 días en tránsito, principalmente en el mar, atravesando continentes y puertos. Descubran los datos y plazos principales detrás de uno de los productos básicos más comercializados del mundo.
Tres por Tres Preguntas: Los numerosos pasos y desafíos detrás de una operación comercial de café
Aunque “una operación comercial de café” pueda parecer algo sencillo, en realidad implica procesos complejos, numerosos participantes y desafíos únicos. En este episodio de nuestra serie ‘Tres por Tres Preguntas’, entrevistamos a profesionales clave de las áreas de importación, logística y exportación. Gracias a sus opiniones y sus historias reales, descubrimos cómo sus aportes permiten que el comercio del café se desarrolle sin contratiempos y destacamos ejemplos de cómo han superado obstáculos gracias a la colaboración y el trabajo en equipo.
Quiz: Trade & Transport Challenge
Para continuar con el tema de nuestro MAG, les presentamos el reto ‘Cuánto saben de comercio & transporte’. ¿Conocen los términos y definiciones más importantes? Probablemente este quiz no suponga un gran reto para nuestros expertos comerciales, pero siempre es agradable obtener la máxima puntuación, ¿cierto? 😉
Entrevista con Daniel Vella
Para Daniel Vella, el café siempre ha sido parte de su vida. “Al crecer dentro de una familia italiana, el café estaba omnipresente,” recuerda. Su trayectoria profesional comenzó a los 22 años en Valcorp, luego en el distribuidor australiano de Lavazza. “Dicho puesto me abrió las puertas de su centro de entrenamiento barista y algunos excelentes y apasionados mentores – ¡y así comenzó mi trayectoria!”
Una excursión con Anna Fath: Apoyando al café allí donde se cultiva
Cuando hablamos de prácticas de cuidado agrícola en Perú, no hablamos de un concepto abstracto. Para Coinca, se traduce en el trabajo diario de nuestro Departamento CEE, un equipo especializado de siete agrónomos y técnicos de campo quienes acompañan a los productores durante todo el año. Su misión es simple, pero trascendental: fortalecer las plantaciones, mejorar la resiliencia y garantizar una producción de café consistente y de alta calidad dentro de nuestras cadenas de suministro NKG Verified.
Un mensaje personal a Kaweri: ¡Más que simplemente ‘el caso’!
Desde su creación, NKG Kaweri Coffee Plantation en Uganda ha sido objeto de atención por parte de los medios de comunicación internacionales, especialmente en relación con las acusaciones de acaparamiento de tierras y desalojos forzosos. Debido a mi rol como PR and Communications Manager, he estado involucrada con el caso Kaweri desde mi primer día en NKG ya que todas las consultas críticas de los medios de comunicación sobre este tema terminan sobre mi escritorio. Y han sido muchas en los últimos años. Desde el comienzo, siempre he intentado responder a todas las preguntas y darle a cada periodista la oportunidad de crearse una opinión propia de los eventos ocurridos desde 2001.
Datos resumidos sobre el café
La producción global de café alcanzó los 173 millones de sacos en la temporada 2024/25, con Brasil, Vietnam y Colombia por delante. Alrededor de 70% es producido por pequeños agricultores y más de 120 millones de personas dependen del cultivo de café. El cambio climático pondrá en riesgo casi la mitad de las áreas de cultivo actuales hasta 2050, lo que hace que la sostenibilidad sea más crucial que nunca.
Tres por Tres Preguntas: los roles y el impacto de las mujeres en los países productores de café
Desde la semilla hasta el envío, las mujeres desempeñan un papel fundamental, muchas veces infrarrepresentado en la cadena de suministro mundial del café. Ya sea en los campos, en control de calidad o en labores de promoción, sus contribuciones moldean el futuro del café de manera significativa. En la presente edición, conversamos con tres mujeres en diferentes puestos dentro de la cadena de suministro.
Quiz: Encuentren la plántula
Esta vez, puedes embarcarte en una búsqueda en «¡Encuentren la plántula!». Hay una foto de una plántula escondida en varias páginas de nuestra revista MAG. Encuentra todas las plántulas y dinos en qué artículos las has encontrado.