Behind the scenes

Virtueller Rundgang:
Bernhard Rothfos und InterAmerican Coffee in Hamburg

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Virtueller Rundgang:
Bernhard Rothfos und InterAmerican Coffee in Hamburg

Bernhard Rothfos (BR) und InterAmerican Coffee Hamburg (IAC) sind beide eng mit dem globalen Rohkaffeehandel verwoben. Obwohl sie von denselben Räumlichkeiten aus arbeiten, haben sie völlig unterschiedliche Sichtweisen auf das Geschäft.

Mit über 100 Jahren Erfahrung ist Bernhard Rothfos stark mit der kommerziellen Seite des Handels verknüpft. Große Liefermengen, sich verändernde Marktdynamiken und die Sicherstellung gleichbleibender, zuverlässiger Qualität spielen in der täglichen Arbeit eine zentrale Rolle – und spiegeln sowohl die heutige Situation als auch die langjährige Bedeutung des Unternehmens innerhalb der NKG wider. InterAmerican Coffee hingegen ist stärker im Spezialitätensegment angesiedelt, mit einem Fokus auf individuellen Kaffeeprofilen, speziellen Charakteristika und Alleinstellungsmerkmalen von Kaffees. Gemeinsam zeigen sie, wie unterschiedlich und vielfältig der Kaffeehandel sein kann – von Volumen und Struktur bis hin zu Individualität und Details.

Begleitet uns auf einen virtuellen Rundgang durch unser Büro in Hamburg: Lernt mit Jonas Janecki, Trader bei BR, und André Arcanjo, Quality Expert bei BR, die Räumlichkeiten, Teams und Prozesse hinter dem Rohkaffeehandel kennen. Sie zeigen euch die gemeinsamen Büros der beiden Firmen und geben einen Einblick in die Handelsabläufe bei der NKG.

1. Rundgang durch die Büros

Jonas beginnt den Rundgang im Bereich Trade und nimmt euch mit durch die Handelsplätze von BR und IAC bis zu den benachbarten Teams auf derselben Etage. Der Weg führt vorbei an den Bereichen Management, Futures, InterAmerican Coffee Trade und Sustainability.

Auf dem weiteren Rundgang in Richtung Logistics geht es dann von den Handelsplätzen aus tiefer in die Abläufe im Hintergrund hinein.

2. Die Qualitätsabteilung

Der nächste Halt befindet sich im 7. Stock, wo André die Abteilung Quality vorstellt. Auf dem Weg durch die Räumlichkeiten seht ihr, wo die Cuppings stattfinden, wie Qualitätsprüfungen ablaufen und wie Proben gelagert und sortiert werden.

Hier bekommt ihr einen guten Eindruck vom Alltag und den Abläufen in der Qualitätsabteilung in Hamburg.

3. Gespräch über Qualität und Handel

Im letzten Teil des Rundgangs bringen Jonas und André ihre Perspektiven aus Handel und Qualität zusammen. Ihr Gespräch am Cupping-Tisch gibt euch einen Eindruck, wie die beiden Abteilungen im Alltag Seite an Seite arbeiten.

Hier erfahrt ihr, welche unterschiedliche Prioritäten bei Bernhard Rothfos und InterAmerican Coffee bei der Evaluierung von Kaffee ins Spiel kommen und wie diese Unterschiede besprochen und aufeinander abgestimmt werden.

Vielen Dank an Jonas und André, die so freundlich waren, uns bei der Videotour zu unterstützen! Und an KI: Danke für die automatisch generierten Untertitel.

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