Cada xícara de café começa com uma história – e essa história começa muito antes de os grãos chegarem a uma torrefação ou à nossa xícara. Na NKG, todos nós somos especialistas em café, cada um à sua maneira: alguns sabem exatamente o que os pés de café precisam para crescer, outros são experts em negócios ou sabem exatamente qual café é o melhor para cada cliente, e alguns têm excelentes habilidades sensoriais, garantem que sejamos visíveis no mercado ou nos mantêm em conformidade com a legislação. Há inúmeras funções ao longo da cadeia de produção do café – e nós temos experiência em todas elas. No entanto, a maioria de nós trabalha em sua própria área de um negócio cada vez mais complexo e, mesmo depois de anos na NKG, algumas partes da cadeia de produção continuam pouco conhecidas.