Toda taza de café comienza con una historia y esa historia comienza mucho antes que los granos lleguen a la tostadora o a nuestra taza En NKG, todos somos expertos en café a nuestra propia manera: algunos saben exactamente qué es lo que las plantas de café necesitan para crecer bien, otros dominan los números detrás de las transacciones o saben exactamente cuál café es la mejor opción para cada cliente, y otros tienen excelentes habilidades sensoriales, se aseguran que tengamos notoriedad en el mercado y que cumplamos con las normas. Existen innumerables funciones a lo largo de la cadena de suministro del café y tenemos expertos en todas ellas. Sin embargo, la mayoría de nosotros trabaja dentro de su propia área en una industria cada vez más compleja, e incluso tras muchos años en NKG, algunas partes de la cadena de suministro continúan siendo puntos ciegos.