Entrevista com Joanne Sarah Berry
A jornada de Joanne no mundo do café começou como barista em Londres: “a busca de uma xícara de café decente” quando se mudou para Londres foi o que a levou ao setor. Há praticamente uma década, Joanne é parte integrante da Nordic Approach.
NKG Integrity Champion: Parabenizamos a integridade de nossos colegas
Parabéns a Pablo, nosso novo NKG Integrity Champion! Pablo é um membro indispensável da equipe do InterAmerican Coffee em San Diego, Califórnia, conhecido por seu apoio aos colegas inabalável e por sua dedicação a cultivar uma rede de pequenas e médias torrefadoras alinhadas com a visão da NKG de um futuro melhor para o café.
O valor do café: uma viagem às suas origens no Brasil
Em um mundo onde o café é parte do cotidiano de muitos, para nós da InterAmerican Coffee (IAC), ele é muito mais do que isso. Como importador e comerciante de café verde, uma viagem às origens é, portanto, parte de nossa missão. No início de outubro de 2024, nos juntamos a seis clientes em uma viagem de 12 dias às regiões produtoras de café do Brasil.
Perspectivas do campo: Como mudanças globais impactam o café na Uganda a nível local
Nosso trabalho é constantemente influenciado por forças que estão além do nosso controle. A volatilidade do mercado afeta nossas decisões diárias sobre preços, ao mesmo tempo que as mudanças climáticas afetam a produção e a qualidade do café de nossos agricultores. As preferências dos consumidores também estão evoluindo rapidamente, o que nos leva a adaptar nossas estratégias de fornecimento e padrões de qualidade.
Visita virtual: NKG Indonesia Imports
A NKG Indonesia Imports é uma plataforma dinâmica projetada para revolucionar a cadeia de suprimento de café para torrefadores em toda a Indonésia. Fundada com a visão de abordar os desafios que os torrefadores enfrentam para garantir um suprimento consistente e se adaptar às mudanças nas tendências do mercado, estamos na vanguarda de uma nova onda no setor cafeeiro.
Carta do NG Comms: Um Update Pessoal
Obviamente, falamos muito sobre resiliência nesta edição (você notará assim que ler o título da MAG), mas esse é um tema com que nós, como equipe, e eu, pessoalmente, também temos de lidar o tempo todo. Então, o que quero dizer quando falo sobre “ganhar resiliência” com relação à vida profissional na NKG? É claro que há diferentes maneiras de abordar esse termo. Para mim, não se trata apenas da capacidade de adaptação, recuperação e crescimento diante de desafios ou grande estresse. A resiliência também tem a ver com a forma como nós, como equipe e como grupo, apoiamos uns aos outros, celebramos nossas conquistas e ajudamos cada um a prosperar em tempos de incerteza. E, portanto, também é uma questão de saber usar as ferramentas que temos e compartilhá-las.
