Faces and portraits
Entrevista com Daniel Vella
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Entrevista com Daniel Vella

Para Daniel Vella, o café sempre fez parte de sua vida. “Por eu ter crescido em uma família italiana, o café sempre foi onipresente”, lembra ele. Sua jornada profissional começou aos 22 anos na Valcorp, na época a distribuidora australiana da Lavazza. “Esse trabalho me deu acesso ao centro de treinamento de baristas da empresa e a mentores excelentes e apaixonados – e, assim, minha jornada começou!”

O que começou como um ritual cultural logo se transformou em um entendimento mais profundo do papel do café na vida cotidiana. Mais tarde, ele desenvolveu uma forte conexão com o cultivo. Hoje, na NKG, ele está animado com o futuro: “Estou adquirindo uma forte percepção de como podemos agregar valor aos nossos clientes e parceiros de fornecimento.”

Quando perguntado sobre liderança, ele enfatiza a confiança e a energia: “Quando há confiança, disposição, respeito e cuidado uns com os outros, é possível realizar grandes coisas e superar grandes obstáculos”.

Informações gerais

NOME
Daniel Vella

ANIVERSÁRIO
26 de novembro

EMPRESA
InterAmerican Coffee Australia

LOCAL DE RESIDÊNCIA
Sydney, Austrália

CARGO/DEPARTAMENTO
Management e Trade

DATA DO PRIMEIRO DIA NA NKG
6 de fevereiro de 2020

Como você gosta de tomar seu café e em que situação? (Por exemplo, um latte em uma boa cafeteria nos fins de semana, um expresso no trabalho…)

Adoro tomar café em casa. Geralmente eu faço café com o que sobrou da última degustação que gostei com uma prensa francesa seguindo uma das receitas do James Hoffman. Gosto de qualquer tipo de café, mas tenho uma queda por cafés etíopes lavados e naturais.

O que faz você cair na gargalhada, mesmo em dias estressantes?

Meus filhos Mila e Leo e minha companheira Milena me fazem rir muito. No trabalho, os torrefadores que fazem ofertas ridículas ou abordam a compra de café como se estivessem pedindo pizza.

Qual foi o momento mais bonito que você teve visitando uma fazenda de café?

Recentemente, no Brasil, após a degustação de um café muito especial, conhecemos o produtor Bernardo Scarpelli, da Fazenda Nossa Senhora Auxiliadora. Ele recebeu a mim, meu colega Jorge Wada e dois clientes em sua fazenda e pude sentir a conexão entre o produtor, o lugar, que era deslumbrante, e o café que havíamos degustado. Depois, ao ver seus pés de café, que só tinham dois anos de idade, e pensar que elas poderiam produzir um café como esse foi emocionante e um lembrete de que o café pode ser algo mágico que nos une.

Se você pudesse trocar de emprego com qualquer pessoa da NKG, quem seria e por quê?

Donato Pensa, da Bero Italia – já visitei as Cinque Terre e adoraria trabalhar perto de lá e, quando era jovem, sempre pensei em passar um tempo trabalhando na Itália.

Que pequenas mudanças na vida cotidiana podem ter um grande impacto, na sua opinião?

  • Praticar a gratidão.
  • Ar fresco, água fria e sol.
  • Em tempos difíceis, pensar em como essas experiências nos tornam pessoas melhores. O mundo não está nos punindo, está nos polindo!
cinco coisas que você gosta

Tomar e degustar café

Tempo com a família

Relaxar na praia e na natureza

Música – todos os tipos

Viagens ao exterior – descobrir novos lugares

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