Interview mit Daniel Vella
Kaffee spielte in Daniel Vellas Leben schon immer eine Rolle. „Da ich in einer italienischen Familie aufwuchs, war Kaffee allgegenwärtig“, erinnert er sich. Seine berufliche Kaffeereise begann im Alter von 22 Jahren beim Unternehmen Valcorp, das damals Lavazza in Australien vertrieb. „Durch diesen Job hatte ich Zugang zum dortigen Barista Training Center und lernte einige ausgezeichnete, leidenschaftliche Mentorinnen und Mentoren kennen – das war der Beginn meiner Reise.“
