Behind the Scenes

Cafeína na Veia: Segunda Edição do World of Coffee Asia eletriza Jacarta

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Cafeína na Veia: Segunda Edição do World of Coffee Asia eletriza Jacarta

Este é um artigo escrito por Rachel Neoh, da Bero Coffee Singapore. (Clique aqui para saber mais sobre ela.)

NOME
Rachel Neoh

Empresa
Bero Coffee Singapore

CARGO/ DEPARTAMENTO
Corporate Communications Executive

ANIVERSÁRIO
28 de agosto

DATA DO PRIMEIRO DIA NA NKG
1º de março de 2024

O QUE VOCÊ MAIS GOSTA EM TRABALHAR NA NKG?
As histórias! Todos, dos produtores aos colegas, têm experiências e histórias únicas sobre o café, e é um privilégio ouvir, aprender com elas e transmiti-las da melhor maneira que posso.

Algo mágico acontece quando pessoas com a mesma paixão se encontram. Imagine como é se esse encontro é entre quatro paredes e regado a café: simplesmente eletrizante.

A World of Coffee (WoC) abriu as portas pela primeira vez na Ásia em Busan, na Coreia do Sul, em resposta ao rápido desenvolvimento do setor na região. A segunda edição, desta vez em Jacarta de 16 a 18 de maio deste ano, foi igualmente espetacular, com mais de 400 participantes e atraindo uma multidão internacional com uma mistura de culturas com café nunca vista. O evento de três dias foi repleto de workshops, cuppings e a tão aguardada competição de preparo de café World Brewers’ Championship, vencida por George Jinyang Peng.

Vinte colegas do grupo se reuniram no principal evento – a NKG Indonesia Imports recebeu Ruben Scholz, APAC Regional CEO, e representantes da Bero Coffee Singapore, Berindo Jaya, InterAmerican Coffee Australia, NKG Korea, NKG Shanghai e NKG Vietnam. O estande de 54 metros quadrados foi equipado com telas de LED, estações de degustação, de preparo de expresso e de outros tipos de café operadas por clientes locais, exibindo seus talentos e os cafés do grupo.

Com uma mistura de colegas de diferentes áreas presentes, cada um deles aproveitou o show à sua maneira.

Altas emoções
durante o planejamento do evento:

“Tivemos problemas durante a preparação; as coisas não saíram como planejado, passamos do plano A para o plano B e daí para o plano C. E eu já estava acostumada a conversar com pessoas antes, mas não com centenas de pessoas. Agora vou ter que recarregar minha bateria social! Mas a experiência foi muito legal e eu estava muito animada.”

Destiana Wahyu,
Admin Executive, NKG Indonesia Imports

“Gosto do processo de planejamento, de discutir os detalhes de tudo, e agora que já terminamos o show, perfecto. Quero comemorar como o Cristiano Ronaldo: ‘Siuuuuu!'”

Abudin Seh,
Warehouse Supervisor, NKG Indonesia Imports

Embora o café tenha sido o evento principal,
as conexões feitas tiveram mais impacto:

“Para mim, a melhor parte foi poder conhecer tantos colegas do Asia Hub. O que mais gostei foi de ver tantas pessoas pela primeira vez aqui, porque muitas delas eu só conhecia de nome através de e-mails.”

Zhang Lin,
Specialty Trader, NKG Shanghai

“O ponto alto foi, sem dúvida, o jantar com a equipe da NKG no dia antes da feira. Foi uma oportunidade fantástica de conhecer colegas da região asiática, conectar-se com eles e compartilhar insights valiosos.”

Nicole Cui,
Quality and Lab Coordinator, InterAmerican Coffee Australia

A WOC Busan e A WOC Jacarta tiveram energias diferentes:

“Lá (em Busan), a exposição durou um dia a mais, então não lotou tanto quanto aqui. Mais dias significam mais negócios. Aqui, as pessoas são mais entusiásticas com o café, tem mais consumidores finais. Além disso, o que mais tem aqui são pequenos torrefadores locais, varejo e negócios voltados ao consumidor.”

Jorge Wada,
Coffee Manager, NKG Stockler

“Tivemos uma grande delegação do grupo, com gerentes de todas as regiões, o que foi ótimo para se conhecer pessoas. Este ano, sinto que é mais regional. É mais centrada na Ásia, o que nos passa mais espírito de equipe e nos aproxima como região.”

Woo Chang Su,
Chief Operating Officer, NKG Korea

“A Coreia é um mercado muito mais maduro, portanto, o hype do café já passou faz uns anos. Aqui, você sente que algo está prestes a acontecer. Dá vontade de fazer parte de alguma forma. Sinto que há muito espírito empreendedor no ar, o que é muito impressionante. Portanto, as coisas estão apenas começando, ou já começaram, mas o ‘boom’ logo está por vir. Percebo isso claramente.”

Ruben Scholz,
APAC Regional CEO, NKG Asia Hub

A paixão dos participantes revigorou a equipe:

“Nos últimos dias, conheci alguns clientes, colegas e participantes também. É muito evidente que todos aqui adoram café, e isso é muito inspirador para mim. Acho que isso realmente deixou claro para mim que o futuro do café é muito promissor e estou animado para ver o que ele nos reserva.”

Bryan Bolte,
Management Trainee, Neumann Gruppe Asia

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Perspectivas do campo: Como mudanças globais impactam o café na Uganda a nível local

Nosso trabalho é constantemente influenciado por forças que estão além do nosso controle. A volatilidade do mercado afeta nossas decisões diárias sobre preços, ao mesmo tempo que as mudanças climáticas afetam a produção e a qualidade do café de nossos agricultores. As preferências dos consumidores também estão evoluindo rapidamente, o que nos leva a adaptar nossas estratégias de fornecimento e padrões de qualidade.

Três perguntas, três respostas: Em busca de soluções conjuntas – O que se pode alcançar juntando forças?

O Regulamento Antidesflorestamento da União Europeia (EUDR) tem como objetivo minimizar a participação da União Europeia no desmatamento global, reduzir as emissões de gases de efeito estufa e o declínio da biodiversidade mundial. As commodities afetadas incluem: gado, cacau, óleo de palma, borracha, soja, madeira e café. O café é uma cultura extremamente sensível às condições climáticas. Além disso, como ele é o coração de nossa empresa, estamos de acordo e comprometidos com os objetivos do regulamento de reduzir o desmatamento, contribuir para a mitigação das mudanças climáticas e preservar a biodiversidade.

Visita virtual: NKG Indonesia Imports

A NKG Indonesia Imports é uma plataforma dinâmica projetada para revolucionar a cadeia de suprimento de café para torrefadores em toda a Indonésia. Fundada com a visão de abordar os desafios que os torrefadores enfrentam para garantir um suprimento consistente e se adaptar às mudanças nas tendências do mercado, estamos na vanguarda de uma nova onda no setor cafeeiro.

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Algo mágico acontece quando pessoas com a mesma paixão se encontram. Imagine como é se esse encontro é entre quatro paredes e regado a café: simplesmente eletrizante.

Altas emoçõesdurante o planejamento do evento:

Embora o café tenha sido o evento principal,as conexões feitas tiveram mais impacto:

A WOC Busan e A WOC Jacarta tiveram energias diferentes:

A paixão dos participantes revigorou a equipe:

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Perspectivas do campo: Como mudanças globais impactam o café na Uganda a nível local

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Visita virtual: NKG Indonesia Imports

Altas emoções
durante o planejamento do evento:

Embora o café tenha sido o evento principal,
as conexões feitas tiveram mais impacto: